2020年11月14日是第14个联合国糖尿病日，今年联合国糖尿病日的宣传主题是“护士与糖尿病”。旨在强化护理工作者在糖尿病健康管理中的重要作用，有效干预糖尿病危险因素，促进高危人群和患者的早期发现与干预，提高糖尿病患者自我管理能力，切实降低糖尿病危害，保护人民群众身体健康。
生活中，很多糖尿病患者把“控制饮食”错误地理解为“限制饮食”。在人们的认知里，“控制饮食”很容易与“要少吃”划等号。在“联合国糖尿病日”来临之际，漯河市中心医院内分泌代谢科将带您了解糖尿病患者的饮食误区，帮助糖友们吃饱、吃好、吃得健康。以健康生活方式和定期检测为重点，提倡知晓个人及家庭成员血糖水平，呼吁全社会共同行动，防控糖尿病。
漯河市中心医院内分泌代谢科将继续立足于“一切为了糖尿病病人”的服务宗旨，诚邀您携家人、朋友(男女不限)前来参加2020联合国糖尿病日主题活动。
届时免费测血压、免费测血糖，糖尿病饮食、运动等知识咨询、专家义诊，发放宣传册。期待您们的参与——一场不见不散不约定！
义诊时间、地点
时间：11月14日（周六）上午8:30—11:30
地点：烟厂花园
内容：免费测血压、测血糖，糖尿病相关疾病咨询等
义诊专家介绍
沈亚非：科主任，主任医师，硕士生导师
辛 婧：硕士，副主任医师
侯亚利：硕士，主治医师
邓 飞：护士长，主管护师
李文芳：主管护师，健康管理师，健康教育护士
01 什么是“控制”饮食？
实际上，“控制”首先指控制数量，其次是控制种类。很多糖尿病患者人为地把该吃的和不该吃的进行限制，这种对营养获取的误解使其得不偿失。众所周知，人体的营养均衡有赖于多种食物和营养素的获取，人为的偏食可能造成营养不均衡，进而对身体健康产生不良影响。因此得了糖尿病，没有不能吃的食物，只有绝对坏的吃法。如果能够通过健康教育，让更多的糖尿病患者结合自身特点，了解饮食的品类和数量，便可最大限度地避免“饮食雷区”。
02 糖友也能吃“饭”（主食）
“人是铁，饭是钢”，“饭”是生命的主要供能物质。糖尿病患者应尽量少食用低纤维碳水化合物、精加工的谷物（如白米饭、通心粉和白面包）和蔗糖，这些食物中的碳水化合物会被身体迅速转化为血糖。相反，应尽量多食用含大量纤维的碳水化合物，特别是豆类和全麦类食品。
03 糖友也能吃肉
肉类食物所含有的优质蛋白质，是一切生命的物质基础，机体中的每一个细胞、组织、器官都有蛋白质的参与组成。白质，特别是大豆中所含的蛋白质高达36%~40%，氨基酸组成也比较合理，在体内的利用率较高，在植物蛋白质中属非常好的蛋白质来源。动物性蛋白质中，蛋类含蛋白质11%~14%，新鲜的禽、畜和鱼的肌肉含蛋白质15%~22%。由于动物性蛋白质和豆类蛋白质在人体的吸收利用率较高，它们都属于优质蛋白质。每克蛋白质产生能量为4千卡，每日食物蛋白质供给的能量应占总能量的15%~20%。
04 糖友还能吃“油”
脂肪也是一种重要的营养物质，它供给和储存维持生命必需的能量，保持体温；脂肪能提升食品的香气和味道，增进食欲；脂肪可延长食物在消化道内的停留时间，有利于各种营养素的消化吸收。但摄入过多的脂肪会导致肥胖，容易诱发心脑血管疾病、高血压、糖尿病等。脂肪的主要食物来源有食用油、动物肉和内脏、各类坚果等。每克脂肪产生能量为9千卡，每日食物脂肪供给的能量占总能量的25%~35%。
05 糖友应该多吃菜
新鲜的蔬菜、水果中含有的膳食纤维，是指植物性食物中既不能被肠道消化吸收，又不产生能量的多糖物质。根据每日摄入能量，推荐膳食纤维摄入量25～30g/d或10～14g/1000kcal。
06 糖友应该少饮酒
酒进入人体内也可以产生能量，每克酒精可提供能量7千卡。适量饮酒可能对人体健康有帮助，但如果饮酒过度，则对健康无益。专家不推荐糖尿病患者常规饮酒，如要饮酒，建议每周不超过2次。推荐女性一天饮用酒的酒精量不超过15g，男性一天饮用酒的酒精量不超过25g。其中15g酒精相当于450mL啤酒、150mL葡萄酒或50mL低度白酒。
