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「科普」成人糖尿病食养指南之食物多样

来自: 内分泌代谢科 邓飞 时间:2026-04-29 点击率:

一、同类食物“小份量多品种”

如:谷薯类 杂粮饭(大米 + 小米 + 藜麦)

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如:蔬菜类 大拌菜(菠菜 + 黄瓜 + 木耳 + 鸡蛋)

二、食材定期轮换

类别轮换建议:肉类可选瘦畜肉、去皮禽肉、海鲜交替,主食可选玉米、糙米、杂豆饭等

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三、兼顾“量”与“质”

1. 控制总摄入量

2. 优先选择营养素密度高的食材

3. 避免高热量、低营养食物

四、核心原则与目标

①原则:遵循我国平衡膳食模式,四大类食物——谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类

目标:多元营养 + 血糖控制 + 机体健康

每日与每周品种要求(不含烹调油和调味品)

时间 建议品种数

每日 ≥ 12 种

每周 ≥ 25 种

②三餐 + 零食分配参考

餐次 建议品种数 举例

早餐 4–5 种 鸡蛋、全麦面包、牛奶、小番茄

午餐 5–6 种 杂粮饭、西兰花、鸡胸肉、豆腐

晚餐 4–5 种 清蒸鱼、大拌菜、藜麦饭

零食 1–2 种 坚果、无糖酸奶

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【温馨提示:以上信息仅为科普知识,不能替代专业医疗诊断和建议。个体情况存在差异,具体饮食调整请咨询专业医生或营养师。】


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