作者：张国耀
肝癌的发生最大可能性就是饮食的不正确，那么，肝癌的早期症状有哪些？ 预防 肝癌的发生我们要做些什么? 随着医学科学的发展， 肝癌已远没有人们想象得那 么可怕 。 那肝癌如何早预防 、早发现呢?
肝癌居恶性肿瘤的第五位，可见它的危害有多大。早期肝癌可以没有任何症 状，但可通过 AFP 和 B 超检查发现。肝区疼痛 ，是最常见而又主要的症状 ，多为 隐痛 、胀痛或刺痛 ，如果肝病患者的肝区疼痛转变为持续性痛 ，且逐渐加重，休 息或后仍无好转时， 应提高警惕 ; 消化道症状， 可有食欲减退 、腹胀 、恶心等 ， 如消化道症状明显， 又发现肝脏肿大时， 应警惕肝癌可能。
美国癌症协会表示， 肝癌的一些典型症状只有疾病进展到中晚期时才会发 生，而那时往往已经丧失手术机会 ，因此平时的自我检查非常重要 。当感觉疲惫 乏力持续不能缓解时， 很可能是肝病的预兆; 心窝处沉闷感， 或是腹部右上方感 觉钝痛 ，有压迫感和不适感等 ，体重减轻 ，时有原因不明的发烧及出现黄疸 ，应 尽早前往医院检查。
肝癌不是传染病，其它肿瘤也不会传染。研究表明，至今没有任何肿瘤是传 染病证据。活的肝癌细胞一般不会排出体外，即使有少量肝癌细胞跑出来到体外 环境中，甚至进入另外一个人体内，也会很快死亡或被此人的免疫系统清除。密 切接触肝癌病人的人或护理肝癌病人的家属都不必担心会传染上肝癌。肝癌本身 没有传染性。但是肝癌患者绝大多数是因为肝炎、肝硬化最终发展到肝癌的结局。 所以家里有这样的病人时要注意自我保护，不能接触他们的血液、体液及分泌物。 进食及皮肤接触后一 定要多洗手，杜绝病从口入， 以免传染上肝炎等疾病。正常 的共餐是不会传染的，但是家庭共餐后，餐具是必须消毒的。他们的血液及体液， 还有分泌物都是有传染性的， 但正常的皮肤接触没有传染性。
肝癌早期表现
1 、食欲明显减退： 腹部闷胀， 消化不良， 有时出现恶心 、呕吐;
2 、右上腹隐痛： 肝区可有持续性或间歇性疼痛， 有时可因体位变动而加重， 肝 癌危害健康养生;
3 、乏力 、消瘦 、不明原因的发热及水肿 ;
4 、黄疸 、腹水 、皮肤瘙痒 ;
5 、常常表现为鼻出血 、皮下出血等。
6 、发烧肝癌所致发热一般在 37 . 5 ℃ ~ 38℃左右，偶可达 39℃以上，呈不规则热 型 ，多不伴寒战 ，午后发热较常见 ，有时也可见弛张型高热 。发热可因肿瘤坏死 或其代谢产物引起。
7 、其他症状有肝炎 、肝硬变背影或肿瘤浸润性生长较大致肝脏功能失代偿者可 有出血倾向， 如牙龈 、鼻出血及皮下淤斑等; 也可出现低蛋白血症， 致水肿 、腹 水、腹胀等。肿瘤转移至肺可引起咳嗽。肿瘤侵及并阻塞肝静脉或下腔静脉时可 出现呈进行性加重的下肢水肿， 甚至出现腹水等布- 查综合征的表现。
如何预防肝癌
1 . 注意饮用水安全 : 一些饮用水常被多氯联苯、氯仿等污染; 池塘中生长的蓝绿藻 是强烈的致癌植物 ; 华支睾吸虫感染可刺激胆管上皮增生，可导致原发性胆管癌， 喝水可以减肥。
2 . 扔掉家里的霉变食物 : 尤其是霉变的玉米、花生 . 因为这些食物中含有黄曲霉毒 素， 黄曲霉素的代谢产物黄曲霉素 B1 会导致肝癌， 建议多吃新鲜食物。
3 . 保持健康体重， 拒绝肥胖， 远离糖尿病, 因为肥胖和糖尿病是诱发肝癌的重要 危险因素。
4 . 戒酒 : 酒精进入人体后， 主要在肝脏进行分解代谢， 酒精对肝细胞的毒性使肝 细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍。引起肝内脂肪沉积而造成脂肪肝。饮酒越 多， 脂肪肝也就越严重， 还可诱发肝纤维化， 进而引起肝硬化甚至肝癌。
5 . 病毒性肝炎是原发性肝癌诸多致病因素中的最主要因素 。 中国约有 1 . 2 亿
HBs Ag 阳性者， 因此也就成为世界上肝癌发病率最高的国家 。尤其是乙型和丙型 肝炎病毒与肝癌发病有密切的关系 。 存在肝硬化是大多数干细胞癌的共同特征，
约 70%的原发性肝癌发生在肝硬化的基础上，且多数是慢性乙型和丙型肝炎发展 而成的。
6 . 定期查体是肝癌早发现的最简单方法 。 建议定期体检， 尤其是高危人群( 乙肝 或丙肝患者) 最好每半年通过甲胎蛋白(AFP) 检测或 B 超排查有无癌变。
7 . 自检： 肝病的表现多数以消化道症状为主， 一 旦出现不明原因的恶心 、呕吐、 腹胀 、食欲不振 、乏力 、厌油腻等症状时 。要意识到可能是肝脏出了问题 ，如果 发现尿色明显发黄， 大便颜色浅白， 一 定要尽快到医院就诊。
据调查发现 ，癌症病人的体液 PH值 100%是酸性的 。人体的体液偏酸， 身体 的循环代谢会变慢，循环代谢变慢细胞的溶氧量会下降，细胞活性也会变弱 。当 细胞溶氧量下降到正常值的 65%时， 正常细胞就会死亡， 也有不想死亡的细胞。 为了生存采取主动变异的细胞最终成了癌细胞，这就是癌的开始。崇尚饮食文化 的老百姓大多讲究食不厌精，于是过上好日子首先就要吃得好。但是我们在享受 好日子的同时却忽略了合理的饮食结构。一些美味佳肴同时也在悄悄改变了我们 身体的 PH值 。 我们往往以为精米白面都吃不完， 就别提什么粗粮了 。 而且鸡鸭 鱼肉蛋更是必不可少的营养型食品，可是一 旦这些酸性食物成为我们的主食， 酸 性体质也就不知不觉地形成了 。 这就为癌细胞的生存提供了适宜的环境。
在人类与肝癌抗争中，医药学专家潜心研究，在治疗方法和药物研究方面取 得了长足的进展。冬虫夏草就是近年来一个重要的抗肝癌研究成果，其高效的特 点弥补了以往一些西医药物和治疗方法的不足，必将在抗癌领域发挥其重要的作 用。首都医科大学不但运用了先进的工艺在冬虫夏草提取率方面取得了很大的成 功，而且还研制了相关产品并且进入了临床应用阶段。冬虫夏草吞噬肿瘤细胞的 能力是硒的 4 倍， 冬虫夏草所含虫草素能明显增强红细胞粘附肿瘤细胞的能力， 抑制肿瘤生长和转移，能明显提升白血球和血小板数量，迅速改善放化疗后的呕 吐恶心 、胃口差 、头发脱落 、失眠等症状。但并不是所有的冬虫夏草都有药用效 果， 医学界认为只有产于西藏那曲或青海玉树海拔 4200 米的野生天然虫草才有 显著的医药作用。譬如国内知名品牌福临门冬虫夏草，抗癌天然虫草素以及天然 氨基酸含量最高，其功效更为显著，是临床抗癌首选在临床应用过程中，众多成 功的病例显示，冬虫夏草对抗癌症 ，效果同样显著，有许多肝癌症患者在服用后 症状明显好转，生活质量大为提高。调整饮食可以纠正癌症患者的营养不良，通 过改善患者的营养状况 ，改善患者器官功能 ，免疫状态，减少抗肿瘤药物的毒副 反应。需要说明的是，即使再周全的饮食调理也不可能从本质上改变肿瘤人群的 恶体质。
肝癌患者的饮食
1 、饮食多样化， 注意食物搭配， 做到色 、香 、味俱全， 以利增进食欲， 肾虚患 者也要注意饮食。
2 、给予高蛋白 、高热量 、高维生素 、低脂肪食物 。 限制动物油的摄入。
3 、进食应以易消化的软食为主 ，忌坚硬 、辛辣之品 ，少食煎炸食品 ，少量多餐。 避免有刺激性及植物纤维素多的食物，以免引起伴有肝硬化患者发生食管或胃底 静脉破裂出血。
4 、多食新鲜蔬菜水果， 饮用果汁饮料， 补充维生素。
5 、发热病人多饮水， 以利热量散发。
6 、 吐频繁者应暂时禁食， 以免食物对胃产生刺激， 增加呕吐次数， 消耗体力。
7 、对腹水病人应限制钠的摄人， 给予低盐或无盐饮食。
8 、肝昏迷前期或肝昏迷病人应给予低蛋白饮食 ，每日蛋白总量 20-40g，尽量选 用生理价值高的动物性蛋白质， 如乳 、蛋 、瘦肉等。
如何预防肝癌
1 . 注意饮用水安全 : 一些饮用水常被多氯联苯、氯仿等污染; 池塘中生长的蓝绿藻 是强烈的致癌植物 ; 华支睾吸虫感染可刺激胆管上皮增生，可导致原发性胆管癌， 喝水可以减肥。
2 . 扔掉家里的霉变食物 : 尤其是霉变的玉米、花生 . 因为这些食物中含有黄曲霉毒 素， 黄曲霉素的代谢产物黄曲霉素 B1 会导致肝癌， 建议多吃新鲜食物。
3 . 保持健康体重， 拒绝肥胖， 远离糖尿病, 因为肥胖和糖尿病是诱发肝癌的重要 危险因素。
4 . 戒酒 : 酒精进入人体后， 主要在肝脏进行分解代谢， 酒精对肝细胞的毒性使肝 细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍。引起肝内脂肪沉积而造成脂肪肝。饮酒越 多， 脂肪肝也就越严重， 还可诱发肝纤维化， 进而引起肝硬化甚至肝癌。
5 . 病毒性肝炎是原发性肝癌诸多致病因素中的最主要因素 。 中国约有 1 . 2 亿
HBs Ag 阳性者， 因此也就成为世界上肝癌发病率最高的国家 。尤其是乙型和丙型 肝炎病毒与肝癌发病有密切的关系 。 存在肝硬化是大多数干细胞癌的共同特征， 约 70%的原发性肝癌发生在肝硬化的基础上，且多数是慢性乙型和丙型肝炎发展 而成的。
6 . 定期查体是肝癌早发现的最简单方法 。 建议定期体检， 尤其是高危人群( 乙肝 或丙肝患者) 最好每半年通过甲胎蛋白(AFP) 检测或 B 超排查有无癌变。
7 . 自检： 肝病的表现多数以消化道症状为主， 一 旦出现不明原因的恶心 、呕吐、 腹胀 、食欲不振 、乏力 、厌油腻等症状时 。要意识到可能是肝脏出了问题 ，如果 发现尿色明显发黄， 大便颜色浅白， 一 定要尽快到医院就诊。
肝癌的饮食保健疗法
1 、虫草甲鱼汤： 将冬虫夏草 、 甲鱼共蒸至熟烂即可， 冬虫夏草与甲鱼汤均可食 用 。每周 1- 3 次 ，不宜多食 ，尤其是消化不良者 ，失眠者不宜食 。忌饮白酒 、辣 椒 、母猪肉 、韭菜 、肥肉 、油煎炸 、坚硬的食物及刺激性调味品 。具有滋阴 、清 热 、散结 、凉血， 提高机体免疫功能， 多吃枸杞有利于养生。
2 、茯苓清蒸桂鱼：茯苓 15 克 ，桂鱼 150 克 。加水及调料同蒸至熟烂即成 。吃鱼 喝汤， 具有健脾利湿， 益气补血功能。
3 、翠衣番茄豆腐汤： 西瓜翠衣 30 克， 番茄 50 克， 豆腐 150 克 。将西瓜翠衣 、 番茄和豆腐全部切成细丝做汤食 。 经常食用， 具有健脾消食， 清热解毒， 利尿、 利湿等功效， 虚寒体弱不宜多服。
4、蓟菜鲫鱼汤：蓟菜 30 克，鲫鱼 1 条。蓟菜与鲫鱼共同煮汤，加适当调料即成。 经常食用， 具有消淤血 、止吐 、改善症状之工作 。但脾胃虚寒 、无淤滞者忌服。
5 、芡实炖肉：芡实 30 克 ，猪瘦肉 100 克。两者合起放砂锅中加水适量炖熟后去 药渣， 吃肉喝汤 。 经常食用， 此膳泻火， 祛痰 、通便， 有腹水者可用此方。
6 、薄荷红糖饮： 薄荷 15 克， 红糖 60 克 。 煎汤后加糖调味即成 。 可代茶饮， 此 药膳清热， 利温 、退黄； 有黄疸 、腹水者可选用。
7 、青果烧鸡蛋：青果 20 克 ，鸡蛋 1 只 。先将青果煮熟后再加入卧鸡蛋 ，共同煮 混后可食用 。每周 3 次 ，每次 1 个鸡蛋 ，可破血散於 ，适用于肝癌於痛 、腹水明 显者。
8 、弥猴桃根炖肉： 鲜弥猴桃根 100 克， 猪瘦肉 200 克 。将上述两物在硝锅内加 水同煮， 炖熟后去药渣即成 。 经常食用， 具有清热解毒， 利湿活血。
9 、马齿苋卤鸡蛋：马齿苋适量 ，鲜鸡蛋 2 只 。先用马齿苋加水煮制成马齿苋卤， 再取 300 毫升，用齿汁煮鸡蛋。每天 1 次，连汤齐服。能够清热解毒，消肿去淤， 止痛 、适宜于巨型肝癌发热不退， 口渴烦躁者。
10 、肝癌的饮食保健疗法还包括苦菜汁：苦菜 、白糖各适量。苦菜洗净捣汁加白 糖后即成 。 每周 3 次， 具有清热作用， 适宜于肝癌口干厌食等症。
